近年来，随着公众健康意识的显著增强和生活质量的不断提升，国内市场上对益生菌产品的需求呈现出井喷式增长，益生菌凭借其独特的健康益处，成为广大消费者追求健康生活方式的重要选择之一，这一趋势推动了益生菌市场的快速扩张，促使相关企业不断创新，研发出更多样化、功能性的益生菌产品以满足消费者的多元化需求。
益生菌补充剂的最大差异：活菌数
当前，全球益生菌补充剂市场的主流剂型主要聚焦于颗粒/粉剂、胶囊及片剂三大类别。在国内市场，受政策环境及消费者偏好影响，颗粒/粉剂占据了主导地位，成为消费者购买益生菌产品的首选。相比之下，欧美等发达国家则展现出更加多元化的市场格局，胶囊与颗粒/粉剂并驾齐驱，共同引领市场潮流。
通过深入对比国内主要电商平台与全球知名电商平台亚马逊上的益生菌产品，我们可以发现两者在均强调产品的功能性，主要差异在单次补充活菌数数量上，且差距明显。具体而言，国内电商平台上的益生菌产品虽然也强调高活菌含量，但相较于亚马逊平台上众多国际品牌而言，其单次推荐补充的活菌数量往往较低，主流聚焦在400亿-1000亿CFU之间，而是来自欧美等发达国家的品牌，往往标榜更高的活菌计数，主流推荐单次摄入量在3000亿-5000亿CFU之间，旨在通过更强大的活菌量来满足消费者对肠道健康更高层次的追求。
国内热销益生菌代表产品
海外热销益生菌产品
在全球市场，雀巢旗下的高端益生菌品牌——Garden of Life生命花园铂金益生菌，每粒胶囊包含2000亿活性益生菌，并搭配多种益生元和有机成分，凭借其卓越的健康效益与产品质量，它在进口益生菌市场中脱颖而出，稳居销量排行榜前列。在亚马逊平台上，单月销量突破2万+。
Garden of Life生命花园铂金2000亿益生菌（亚马逊）
市场发展差异背后：成本考量与智能制造水平
益生菌的定价策略紧密关联于其菌株的活性水平及功能背书，这两大要素构成了消费者价值认知的核心。而国内外高活性益生菌产品之间市场发展的显著差距，根源在于进口益生菌原料价格的昂贵以及国产益生菌制备技术满足高活性原料的技术差距。
一、进口益生菌原料价格昂贵。由于海外企业在益生菌领域的先行研发与生产经验，加之其品牌构建的深厚根基，共同支撑起其菌粉原料的高定价策略。其次，在全球贸易环境中，汇率的频繁波动以及复杂多变的国际物流运输体系，不可避免地增加了进口成本。这些因素叠加，导致国内企业在使用进口菌原料时面临沉重的成本压力，抬高了产品的生产成本。为了应对这一挑战，许多国内品牌不得不采取折衷策略，即在保证品牌品质的同时，减少益生菌的使用量，以控制成本。这也解释了为何海外品牌能够广泛采用如IFF和诺维信等国际知名企业的原料，从而满足市场对高活性益生菌的需求，而国内同类产品则往往将益生菌含量控制在较低水平（如千亿以下），以保持市场竞争力与成本控制之间的平衡。
二、国内高活性益生菌制备技术差距。益生菌的生产过程涉及多个复杂环节，包括培养基选择、发酵条件控制、后处理工艺优化等。这些环节对技术要求极高，需要先进的生产设备和精细的操作流程来确保产品的质量和活性水平。国内90%以上的原料生产企业难以跨越这一技术门槛，无法实现高活性益生菌原料生产，满足高活性益生菌原料的生产需求。高质量、高适应性的原料选择较少，使得企业在开发新产品、提升产品竞争力时面临诸多限制，从而延缓了高活性益生菌产品市场的全面开拓。
总结与展望
综上所述，我国与欧美国家在益生菌补充剂活性水平上的差距，主要体现于市场活菌数的显著差异上，造成这一问题的主要原因，深植于品牌方的成本控制策略与国内益生菌制备技术的相对滞后之中。展望未来，随着科技的不断进步和国内企业科研攻关突破，国产益生菌的研发应用将逐渐走向成熟，不仅在活性水平上与国际接轨，更将在菌株的适应性、功能多样性等方面实现突破。这一转变将有力推动我国高活性益生菌市场的拓展，缩小与欧美市场的差距，甚至有望在未来引领全球益生菌行业的发展趋势。
